Poradnik Kulinarny: Lekkie sałatki z warzyw i owoców (DIETETYCZNE!)

02 Lipca 2011

Latem śmiało nakładaj na talerz smaczne i lekkie sałatki, których składnikami są sezonowe warzywa i owoce. Śpiesz się, bo niedługo przekwitną!

sałatka owocowa

Nadeszła pora pysznych oraz zdrowych produktów, które rosną na drzewach, krzaczkach czy w ziemi. Kosztują niedużo, a lista ich zalet wydaje się nie mieć końca. Letnie produkty doskonale smakują w sałatkach. A poza tym to witaminowe bomby. Prezentujemy ciekawe pomysły na pyszne i oryginalne połączenia.

Marchewkowe cudo

Składniki: 5 średnich marchewek, 1 pęczek rzodkiewek, mały kubeczek jogurtu naturalnego, garść posiekanej zieleniny, 2 jajka ugotowane na twardo, sok z cytryny, cukier, sól, pieprz

Wykonanie: marchewkę oczyścić i zetrzeć na tarce z małymi otworami, a następnie skropić sokiem z cytryny. Rzodkiewkę oczyścić i zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Jarzynki wymieszać z posiekaną zieleniną, dodać jogurt naturalny i wszystko dobrze wymieszać. Doprawić do smaku sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Białka jajek posiekać, żółtka przetrzeć przez sitko. Jajkami posypać gotową sałatkę.

Fasolowa wariacja

Składniki: 40 dag żółtej fasolki szparagowej, 3 jędrne gruszki, 10 dag żółtego sera, duża garść posiekanej zieleniny, sok z cytryny, 5 łyżek oliwy z oliwek, szczypta cukru, 1 łyżeczka suszonego cząbru, mielony cynamon, przyprawa warzywna typu Vegeta

Wykonanie: fasolkę oczyścić, usunąć zdrewniałe końce i ugotować w wodzie z dodatkiem łyżeczki Vegety oraz szczypty cząbru. Po ugotowaniu dokładnie odcedzić. Ser pokroić w niewielką kostkę. Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne, a miąższ pokroić w kostkę lub w paseczki, skrapiając od razu sokiem z cytryny, żeby nie ściemniał. Oliwę wymieszać lub zmiksować z cukrem, szczyptą cynamonu i solą, dodając sok z cytryny – sos powinien mieć dość zdecydowany, wyrazisty smak. Fasolkę, ser i gruszki wymieszać z posiekaną zieleniną i sosem, można doprawić do smaku.

Strony

× Użyj prawej i lewej strzałki na swojej klawiaturze, aby przeglądać podstrony artykułu
Komentarze (20)
ocena
5/5

Pozostaw pole puste, aby dodać komentarz jako anonim.

Opcjonalnie

Ocena artykułu 1-5

Wpisz wynik równania, aby dodać komentarz

Anonim
(Ocena: 5)
2011-07-19 20:45:00

WivgOo ugsizlqxnubd

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-07-19 01:45:15

There’s noihtng like the relief of finding what you’re looking for.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-07-18 19:52:32

pzcRnB dokpznlasmex

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-07-17 14:26:53

NB2aaL iyltgldxtugb

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-07-17 13:09:22

xApl5l uhengmvrqulh

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-07-17 06:30:44

Articles like this are an example of quick, hpefull answers.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-07-16 23:36:33

Tutaj wpisz treść komentarza...

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-07-16 23:36:24

If my problem was a Death Star, this article is a photon torpdeo.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-07-16 13:07:44

Extremely helfpul article, please write more.

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz
Anonim
(Ocena: 5)
2011-07-03 20:41:20

tylko słodkie niebo bym z tego wszystkiego zjadła ;)

Zgłoś do usunięcia Odpowiedz